Burda Journalistenschule
05.11.2018

„Die Gastronauten“

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An der Burda Journalistenschule lernen Volontäre nicht nur die journalistischen Basics - auch in neuen Mediengattungen werden sie fit gemacht. Vergangenes Jahr eroberte der BJS-Podcast "Oh Baby" sogar Platz 1 der Itunes-Charts und verzeichnet inzwischen 65.000 Hörer pro Folge. Der aktuelle Volo-Jahrgang hat insgesamt sieben Podcasts selbst entwickelt - vom Konzept bis zur Produktion. Hier stellen wir sie Ihnen vor.

Wir bestellen Pizza beim Italiener. Gehen Sushi essen oder holen uns einen Döner. Stinknormale Abendessen. Eigentlich. Nina Habres (Instyle, Focus, Playboy) und Robin Schmidt (Lust auf Genuss) glauben, dass in diesen Gerichten noch viel mehr steckt: Nämlich einzigartige Geschichten. Und die perfekte Grundlage für das Kennenlernen anderer Kulturen.

Ein Podcast zum Kennenlernen

In ihrem Podcast „Die Gastronauten” besuchen sie deshalb die verschiedensten Menschen aus der Gastro-Szene, sprechen mit ihnen über ihre Länderküche, ihre Esskultur, ihre Herkunft. Dabei ordnen sie die traditionellen Gerichte eines Landes ein und stellen spannende Protagonisten dazu vor, mit denen sie über den Spagat zwischen Tradition und Innovation sprechen. Dabei räumen sie mit so manchem Klischee auf.

Authentisch und lecker

In Folge eins nehmen die Gastronauten die afghanische Küche genauer unter die Lupe. In Freiburg haben sie Naser Nazari getroffen, der in seinem Restaurant „Magellan“ Spezialitäten wie „Aschak & Bolani" oder das Nationalgericht „Kabuli Palau" authentisch auftischt. Er spricht mit den beiden aber auch über seine Flucht vor dem Krieg, wie er sich in Deutschland eine berufliche Zukunft aufgebaut hat und was ihm die traditionellen Gerichte seiner Heimat bedeuten.

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Neugierig geworden? Neue Genussabenteuer der Gastronauten erscheinen jeden dritten Montag auf Itunes, Spotify, Deezer und Soundcloud. Optische Leckerbissen zeigen die beiden auf ihrem Instagram-Account @diegastronauten_podcast. So kommt der Podcast auch auf's Handy: Im App Store bzw. Play Store eine Podcast-App runterladen, „Gastronauten" suchen und per Klick anhören und abonnieren.

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Weitere Impressionen & Downloads

Das Motto der Gastronauten lautet: Küchen. Köche. Kulturen

In einer ihrer nächsten Folgen sprechen Nina und Robin mit der Barkoryphäe Charles Schumann darüber, was einen guter Drink ausmacht

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