Der BurdaVerlag und der TV-Sender Sat.1 starten zusammen das tägliche VIP-News-Format „Bunte – live“ in der neuen Sat.1-Nachmittagsshow „Volles Haus!“.
Nachdem Burda im Mai die Lizenz für Gault & Millau übernommen hat, veröffentlichen die Genuss-Experten nun am 04. November den "Weinguide Baden & Württemberg 2021". Es ist der erste einer neuen Generation Weinguides, die Gault & Millau mit frischem Look, neuen Verkostungstechniken, einem verjüngten Team mit regionalem Bezug und inhaltlichen Änderungen launcht. Damit läutet die Marke eine neue Ära für ihre jährlichen Guides ein: Während die klassischen Merkmale, wie höchste Qualität, Handwerkskunst und das bekannte Bewertungssystem erhalten bleiben, enthalten die neuen Guides Elemente, die sie auch für jüngere, kostenbewusste Gourmet-Fans attraktiv machen. So finden Leser im "Weinguide Baden-Württemberg" unter den 1.690 Empfehlungen auch Weine, die weniger als 10 Euro kosten.
Otto Geisel, der als vereidigter Sachverständiger für Weinbewertung die Verkostungen leitete, erklärt: „Das Faszinierendste am Wein ist die Vielfalt und diese ist in Württemberg und Baden in einer Fülle vorhanden, wie man sie seinesgleichen weltweit kaum mehr findet. Wir sind davon überzeugt, dass sich die besten Weine dieser beiden Gebiete mit den Besten der Welt messen können und dass Weingenießen ein Erlebnis für jeden darstellt, welches nicht nur Experten vorbehalten ist. Deshalb stützen sich die Bewertungen der regional fokussierten Weinguides auch auf die Vielfalt der Empfindungen aus den großen, generationsübergreifenden Verkostungs-Panels und somit weder auf Einzelurteile, noch auf redundante technische Details.“
Anders als früher erfolgen die Gault & Millau-Verkostungen mit mindestens sechs Verkostern nur mehr blind. Die Teams bestehen aus ausgewiesenen Kennern der deutschen Weinszene sowie regionalen Unterstützern, um der Typizität des Orts eine Stimme zu geben. So oft wie möglich gingen die Teams in das Anbaugebiet, lernten die Weingüter und deren Besitzer kennen. Denn Gault & Millau will das Erlebnis Wein durch das Herausstellen regionaler Spezialitäten stärken und zu Besuchen in den Anbaugebieten und bei den 229 vorgestellten Winzern einladen. Die Guides sind als kulinarischer Reiseführer konzipiert: Neben der klassischen Bewertung bieten sie Einkaufs- und Übernachtungs-Tipps sowie ein ganzes Kurzurlaubsprogramm für jedes Gebiet an. Die Beschreibungen sind sachlich aber gleichzeitig in einer Sprache, die Neugierde weckt und verständlich ist.
„Mit den erstmals regional fokussierten Gault & Millau-Weinguides geben wir der enormen Vielfalt in der deutschen Weinlandschaft eine ganz neue, große Plattform und würdigen somit die Expertise für regionale Spezialitäten, deren hohe Qualität und ebenso die kulinarische Handwerkskunst. Durch diese Weiterentwicklung sprechen wir mit diesen Büchern erstmals auch die Generationen an, die sich ihre Empfehlungen bisher bei Google einholen. Als Verlag haben wir so, mit der Marke Gault & Millau, nicht nur unsere hochwertige Food & Wine-Markenwelt erweitern können, sondern kommen auf ganz neuen Wegen mit allen an echtem Genuss interessierten Menschen in Kontakt.“
Hans Fink, Geschäftsführer BurdaStudios
Neben dem aktuellen zu Baden-Württermberg sollen im nächsten Jahr die folgenden regionalen Weinguides erscheinen:
Der Weinguide Baden & Württemberg 2021 ist ab dem 04. November 2020 im Handel erhältlich und unter: Gaultmillau.de
